Lebensmittel und Ernährung – ein unendliches Thema

Darf ich einige Beiträge besonders erwähnen?

Der Codex Alimentarius

Kaum ein Regelwerk hat solchen Einfluß auf unser Leben und ist gleichzeitig so Unbekannt. Dieser Artikel ist ein kleiner Einstieg ins Thema.  Hier geht es zum Codex.

S3 – Richtlinie für die Diät bei Adipositas

S3 Richtlinien bezeichnen besonders hochwertige Leitlinien für ärztliches Handeln. In diesem Fall handelt es sich um Richtlinien zur Gewichtsreduktion bei starkem Übergewicht.