Hülsenfrüchte oder Leguminosen
Zu den Hülsenfrüchten gehören viele Bohnen, Linsen, Erbsen und Erdnüsse. Gemeint sind hier die getrockneten
Hülsenfrüchte, die Samen also.
Der Volksmund weiß um diese Schwierigkeit, und bringt diese zum Ausdruck
mit dem Satz: „Jedes Böhnchen ein Tönchen“. Ausnahmen sind
- Kichererbsen
- Sojabohne
- Azukibohnen
Hülsenfrüchte sind für die Trennkostmäßige Ernährung nicht geeignet.